- Главная
- Про нас
История и ценности Krochat
Krochat — нутрициология для кошек и собак: как кошка Кроша привела к собственным рационам
Всё началось с Кроши
Домашние животные это ведь хлопотно. Ответственность, больше шума, больше уборки, множество ограничений и особенностей такого «сожительства». Так, во всяком случае, рассуждают те, кто не понимает той удивительной связи и вдохновения, которые возникают, когда люди впускают в свой дом и в своё сердце четырехлапых членов семьи. А те, кто знает, понимает, что животные вдохновляют, обучают, делают нас лучше, дают множество поводов для радости и счастья.
До Krochat была Кроша. Кошка будущей основательницы бренда Натальи, которая прожила рядом с ней много лет и была тем самым настоящим членом семьи.
Она учила заботиться, любить и удивляться — сколь многому могут научить эти маленькие мудрые создания.
С возрастом Кроши появлялось всё больше вопросов к её питанию. Что именно находится в корме? Почему крупным шрифтом написано одно, а после изучения состава закрадываются сомнения? Что действительно нужно животному и почему в продуктах, созданных специально для него, иногда встречается то, что потенциально может навредить?
Наталья начала разбираться.
А дальше случилось то, что иногда случается с людьми, которые слишком глубоко разобрались в вопросе. Вместо того чтобы найти идеальный корм, она решила попробовать сделать свой. Так в 2021 году началась история Krochat.
Сделать хороший корм оказалось немного сложнее, чем решить сделать хороший корм
Сначала появилась рецептура.
Здесь довольно быстро выясняется неприятная вещь: практически любой продукт можно сделать дешевле. Чуть изменить ингредиенты, где-то уменьшить процент мяса, где-то заменить компонент. Где-то решить, что потребитель всё равно не заметит.
И каждый раз приходится выбирать, где заканчивается оптимизация себестоимости и начинается компромисс с продуктом.
В Krochat решили идти с другой стороны и сначала определить, что должно быть внутри, а уже потом считать, как это произвести.
Следующей задачей стало производство.
Представили себе Наталью и большую кастрюлю у неё на кухне? Забудьте — так это не работает, даже на старте. Нужно было найти в России производство, которое сможет работать с разработанными рецептурами, соблюдать необходимые нормы и стабильно выпускать продукт нужного качества.
И это тоже оказалось отдельным квестом. Для тех, кто любит истории про быстрый успешный успех — поиск занял два года. Кстати, влажный и сухой корм делают на разных производствах, благодарны нашим партнёрам!
Рецептуры дорабатывались. Появлялись первые продукты. Потом новые вкусы, супы, паштеты, рационы для котят и щенков, сухие корма. Постепенно из нескольких продуктов начала складываться полноценная линейка.
А на упаковке мы решили сэкономить
Не в смысле сделать её плохой. Логика была вполне благородная — лучше потратить деньги на то, что находится внутри упаковки, чем на саму упаковку. В конце концов, хвостику совершенно всё равно, какой шрифт использован на упаковке.
Животным — да. Людям, ну тем самым, которым пушистые друзья поручили ответственное задание собственного кормления, как выяснилось, не совсем.
Мало сделать хороший продукт. Нужно ещё нормально объяснить, чем он отличается, показать состав, помочь выбрать подходящий рацион и сделать так, чтобы упаковка на полке выглядела так же хорошо, как продукт, который находится внутри.
Пришлось признать очевидное — содержимое и форма всё-таки должны соответствовать друг другу.
Так у Krochat появилась новая упаковка. Потом мы заново посмотрели на всю линейку, собрали продукты в понятные сценарии питания и дошли до сайта, этого самого.
Krochat создавался не как фаст-фуд для животных
В чём-то это нутрициология для домашних питомцев. Krochat создавался для людей, которые почему-то переворачивают упаковку, читают состав, сравнивают цифры. Спрашивают, почему здесь именно этот ингредиент. И вообще задают производителю неудобное количество вопросов. Мы их понимаем. Собственно, примерно с таких вопросов всё и началось.
Сегодня Krochat — это сухие и влажные рационы, супы, паштеты и продукты для разных этапов жизни кошек и собак. Мы продолжаем работать над рецептурами и линейкой, потому что питание животных — это не история, которую можно однажды закончить.
А имя первой кошки так и осталось с нами. В память о Кроше появился Крочат (Krochat).
А потом к нему «приросла» команда — люди, которых тоже вдохновляют те, кто с утра заглядывает в глаза и совершенно недвусмысленно спрашивает: «Кормить меня будешь?»
Миссия и ценности Krochat
Мы создаём рационы с любовью и ответственностью к каждому животному — уделяя внимание качеству ингредиентов, сбалансированности формул и прозрачности составов.
Krochat поддерживает заводчиков, помогает владельцам лучше понимать питание своих питомцев и верит, что забота начинается с того, что находится в миске.
Но забота нужна и тем, у кого своей миски и своего человека пока нет.
Поэтому мы сотрудничаем с приютами и благотворительными проектами, которые помогают бездомным кошкам и собакам обрести семью, а тем, кто пока ждёт своего человека, — получать необходимую заботу.
Мы стараемся поддерживать такие инициативы не только словами. И если вы представляете приют или благотворительный проект и вам нужна помощь, напишите нам. Мы обязательно рассмотрим ваше обращение и постараемся помочь.
Вместе мы можем сделать немного лучше жизнь не только своих хвостиков, но и тех, кому забота особенно нужна.
Связаться с Krochat:
Сначала — что нужно животному. Потом — как это положить в упаковку
Хороший рацион начинается не с красивого названия на пачке и даже не с впечатляющей цифры «80% мяса». Он начинается с более простого вопроса: что должно получать животное из этой еды каждый день?
Когда мы разрабатываем продукты Krochat, мы смотрим не на отдельный ингредиент, а на рацион целиком: источники животного белка, количество и качество жиров, углеводы, клетчатку, витамины и минералы, калорийность, усвояемость и особенности питания на разных этапах жизни.
Как мы создаём продукты Krochat
Создание корма Krochat начинается с рецептуры. Затем мы подбираем производство и вместе с технологом прорабатываем, как воплотить её в готовом продукте.
Рецептура — основа продукта
Рецепт разрабатывает рецептолог — специалист по составлению рационов для животных. Он определяет состав и пропорции ингредиентов с учётом назначения продукта и потребностей питомца.
Для сбалансированного питания важно учитывать не только отдельные ингредиенты, но и весь состав: источники белка и жиров, незаменимые аминокислоты, витамины и минералы, их количество и соотношение. Рецептолог оценивает рецептуру как единое целое — с учётом назначения продукта и потребностей питомца.
Подбираем производство под рецептуру
Когда рецепт готов, основательница Krochat подбирает завод и обсуждает с его технологом возможность производства.
На этом этапе специалисты прорабатывают особенности ингредиентов, способ приготовления и формат готового корма. Технолог помогает оценить, как реализовать рецептуру на производстве. Если технология требует изменений в рецептуре, их необходимо согласовать с рецептологом и повторно оценить питательный состав.
Так рецептура проверяется не только на этапе разработки, но и при подготовке к производству: важно, чтобы выбранный способ приготовления соответствовал составу и назначению продукта.
Проверяем питательную полноценность
Для полнорационного корма важно, чтобы суточная порция обеспечивала питомца необходимыми питательными веществами.
Ориентиром для такой оценки служат рекомендации FEDIAF — Европейской федерации производителей кормов для домашних животных. Они учитывают различия между потребностями кошек и собак, а также животных разных возрастов.
Также мы оцениваем соответствие продукции требованиям ГОСТ 55453-2022 «Корма для непродуктивных животных».
Полнорационные корма и дополнительное питание имеют разное назначение — мы указываем его на упаковке, чтобы владельцу было понятно, как использовать продукт.
Подтверждаем соответствие документами
На все товары Krochat оформлены декларации о соответствии. Это документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям, указанным в декларациях.
Декларация подтверждает соответствие продукта установленным требованиям, но не заменяет работу над рецептурой и её проверку специалистами. Поэтому при создании продукта мы отдельно оцениваем состав, технологию производства и назначение корма.
Помогаем правильно кормить питомца
На упаковке размещаем информацию о составе, назначении продукта, рекомендации по кормлению и условия хранения.
Мы хотим, чтобы владелец понимал, что получает его питомец и какое место продукт занимает в его ежедневном питании.
Почему просто «много мяса» недостаточно
Мясные ингредиенты важны — и в Krochat их действительно много. Но высокий процент мяса сам по себе ещё не отвечает на вопрос, насколько хорошо составлен рацион.
Нам важны источники белка и жира, их соотношение с другими компонентами и питательная ценность готового продукта. Именно поэтому на упаковке Krochat мы стараемся показывать не только красивое название вкуса, но и сам состав, аналитические показатели и информацию, которая помогает понять, что получает питомец.
Не «премиум холистик ультра — потому что мы так написали», а продукт, который можно перевернуть и изучить.
Соотношение белков и жиров подбирается с учётом вида животного, возраста, физиологического состояния, активности и назначения корма. Рецептолог оценивает не только их количество, но и качество, усвояемость, аминокислотный и жирнокислотный профиль, а также энергетическую ценность рациона.
Потребности кошек и собак различаются. Кошкам особенно важны полноценный животный белок и определённые незаменимые питательные вещества. Для собак учитываются вид, размер и уровень активности.
Котятам и щенкам необходимы энергия, полноценный белок, аминокислоты, жиры и минералы для развития мышц, костей и органов. При этом важно соблюдать баланс питательных веществ и не допускать избыточной калорийности.
Для взрослых животных состав рассчитывается с учётом массы тела и образа жизни. При высокой активности повышается потребность в энергии, а для малоподвижных животных важно контролировать калорийность и количество жиров.
У пожилых животных учитываются возрастные изменения, активность и состояние здоровья. Обычно контролируют энергетическую плотность рациона и сохраняют достаточное количество полноценного белка: сам по себе возраст не требует его резкого ограничения. При заболеваниях рацион подбирается вместе с ветеринарным специалистом.
При разработке рецептуры оцениваются:
- Количество и усвояемость полноценного белка
- Аминокислотный состав
- Качество и количество жиров
- Содержание незаменимых жирных кислот
- Соответствие калорийности потребностям животного
- Баланс кальция, фосфора, витаминов и микроэлементов
- Соответствие виду, возрасту и назначению корма
- Безопасность и стабильность продукта
Итоговое соотношение белков и жиров оценивается в контексте всего рациона — с учётом источников питательных веществ, их усвояемости и потребностей животного.
Зачем разные источники белка
Курица, индейка, говядина, ягнёнок, рыба — это не просто разные вкусы одного и того же продукта. Разные источники животного белка отличаются питательным профилем и позволяют подбирать рацион под потребности и предпочтения конкретного животного.
В линейке есть как рецептуры с несколькими источниками животного белка, так и продукты с одним основным источником.
Последние могут быть удобны, когда владельцу важно точно понимать, какой белок получает питомец, или когда рацион подбирается особенно внимательно.
Почему у Krochat вообще появились супы
Потому что питание — это не только нутриенты, но и вода.
Особенно это актуально для кошек: часть жидкости они получают вместе с пищей, поэтому влажные продукты могут помогать увеличивать общее потребление воды. Именно из этой логики в Krochat появилась отдельная линейка супов.
Суп — не замена полнорационному корму, а дополнительный влажный рацион. Его можно включать в меню вместе с основным кормлением, использовать для разнообразия и как ещё один способ добавить жидкость в ежедневный рацион.
Для собак супы работают по похожей логике: их удобно сочетать с сухим или влажным кормом и использовать как дополнительный источник жидкости.
Супы Krochat в каталоге
Водный баланс — не отдельная история от питания
Миска с водой должна быть у животного всегда. Но количество жидкости, которое питомец получает в течение дня, зависит не только от того, сколько он пьёт, но и от типа питания.
Поэтому мы смотрим на влажные рационы и супы не просто как на ещё одну категорию продуктов. Это возможность сделать питание разнообразнее и добавить в ежедневное меню больше влаги — особенно если значительную часть рациона составляет сухой корм.
Состав должен отвечать на вопросы, а не создавать новые
Когда-то история Krochat началась именно с попытки разобраться, что находится внутри корма. Поэтому прозрачность состава для нас — не декоративная ценность бренда.
Мы стараемся указывать ингредиенты так, чтобы владелец мог понять, какие источники животного белка использованы, какие дополнительные компоненты входят в рецептуру и каковы основные аналитические показатели продукта.
Потому что человеку, который выбирает питание для своего животного, не обязательно быть ветеринарным диетологом. Но у него должна быть возможность прочитать этикетку и получить нормальный ответ на вопрос: «Что я сейчас кладу в миску?»
И, пожалуй, это лучше всего описывает подход Krochat к разработке рационов: не просить верить словам на лицевой стороне упаковки, а давать достаточно информации, чтобы продукт можно было оценить по тому, что находится внутри.
